КАК ЗАКВАСИТЬ СЕРУЮ !!! КАПУСТУ ! Старинный Русский способ !

Узнайте старинный русский способ квашения серой капусты: нарезка кочерыжки, слоёное укладка с морковью, посыпка щепоткой соли и придавливание для выделения сока. Процесс длится неделю с периодическим снятием пены и проветриванием, после чего капусту хранят на холоде. Рецепт подходит для тех, кто хочет приготовить вкусную и полезную квашеную капусту по традиционному методу.