Варю карпа с чешуей, кабачок в яйце и задания для мозга. Утро без прикрас. Влог.

С вечера достала из морозилки целого карпа, а утром сварила его прямо с чешуей — одно филе съела просто так, второе обваляла в панировке и поджарила. Пока рыба готовилась, разбудила мозг графическим диктантом и математической раскраской. Параллельно почистила и обжарила кабачок в яйце. Разморозка рыбы и план на утро Привет! С вечера закинула карпа из морозилки в холодильник, чтобы к утру он отошел. План простой: варить рыбу будем целиком, даже не счищая чешую. Это сильно экономит время. Единственное, голову я отрезала сразу, но если бы было больше времени с утра, можно было бы повозиться с жабрами и сварить бульон вместе с головой. Кстати, зря я потом вылила этот бульон. Навар от варки рыбы прямо с чешуей получается очень хорошим и полезным, в нем много коллагена. В следующий раз обязательно пущу его в дело. Как разбудить мозг Пока рыбка тихо булькает в кастрюле, нужно проснуться самой. Для этого у меня есть любимые простые задания. Сегодня это был графический диктант по клеточкам — отличная штука, чтобы включить внимание. А после него я взяла математическую раскраску. Сидишь, считаешь примеры, цветным фломастером заштриховываешь нужные сектора — и вот уже глаза открываются окончательно. Готовим рыбу и кабачок Рыба сварилась. Я разделила ее пополам. Первую часть съем просто так, вообще ничего не добавляя — ни соли, ни специй. Мне нравится такой чистый вкус. Вторую половинку вареной рыбки я решила обвалять в кляре. Использовала готовую панировку, сделала жидкий кляр и макнула туда филе. Вывод: делать так больше не буду. Панировка хрустит на зубах отдельно от нежной рыбы, получается странный контраст. В следующий раз сделаю как обычно — либо просто яйцо с мукой, либо сухари. Так корочка будет мягкой, а само филе останется сочным. Главный плюс рецепта все равно остался: никакой возни со счищением чешуи. Закинул в кипяток — и готово. Параллельно на сковороде готовится кабачок. Просто почистила овощ, нарезала кружочками, окунула во взбитое яйцо и отправила жариться до золотистой корочки. Завтрак манной кашей За кадром осталась каша, но она была очень вкусной, поэтому расскажу здесь. Это обычная манная каша. Чтобы сделать ее интереснее, я добавила туда ягоды смородины. Но они дали сильную кислинку, которую мы не очень любим. Поэтому в тарелку я положила ложку меда — он отлично сбалансировал вкус, получилось сладко и ягодно. Кушаем и на работу Позавтракали и пошли работать. На этом мое спокойное утреннее время заканчивается. Спасибо за просмотр! Если мы еще не знакомы, меня зовут Алёна. Подписывайтесь на канал «Творчелла», ставьте лайк этому уютному утру и жмите на колокольчик. До новых встреч! Вопрос: вы когда-нибудь готовили или пробовали рыбу прямо с чешуей? Или считаете это дикостью? Жду ваши ответы в комментариях!