Минтай с яйцами вкуснее лосося? Можно готовить каждый день! Мало кто знает об этом. Ужин за 60 мин

Минтай в духовке с луком, помидорами и яйцами — простой рецепт сочной и нежной рыбы на ужин! Из доступных продуктов получается аппетитное блюдо с овощами, ароматными специями и сливочным маслом. Минтай пропитывается соками овощей, становится мягким и отлично подходит для семейного обеда или ужина. Если вы ищете, что приготовить из минтая, обязательно попробуйте этот способ запекания. Рыба готовится на подушке из лука с чесноком и зеленью, а помидор и яйца добавляют блюду сочности и делают его более сытным. Никаких сложных ингредиентов — только простые продукты и немного времени на подготовку. Ингредиенты: - Минтай — 3 шт. - Растительное масло — по необходимости - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Приправа для рыбы — по вкусу - Паприка — по вкусу - Лук репчатый — 5 небольших шт. - Чеснок — по вкусу - Сухая зелень — по вкусу - Сливочное масло — 30 г - Яйца — 5 шт. - Помидор — 1 шт. - Приправа для овощей — по вкусу Пошаговое приготовление: 1. Подготовьте минтай: очистите рыбу, при необходимости удалите плавники и обсушите бумажными полотенцами. 2. Смажьте рыбу растительным маслом, посолите, добавьте чёрный молотый перец, паприку и приправу для рыбы. Хорошо распределите специи и оставьте на 10–15 минут. 3. Очистите пять небольших луковиц и нарежьте их. Чеснок измельчите. 4. Выложите лук в форму для запекания, добавьте чеснок, чёрный перец и сухую зелень. В качестве зелени можно использовать сушёный сельдерей. 5. Распределите по овощам кусочки сливочного масла весом 30 г, затем выложите подготовленный минтай. 6. Смочите пергаментную бумагу водой и накройте форму. Если форма слишком тонкая, снаружи можно дополнительно обернуть её фольгой, чтобы защитить от перегрева и пригорания. 7. Поставьте форму в заранее разогретую до 200 °C духовку с конвекцией и запекайте 45–50 минут. 8. Достаньте форму и осторожно переверните рыбу. Приправьте овощи смесью специй для овощей с солью. 9. Нарежьте помидор и добавьте его к рыбе и овощам. Яйца подготовьте для дальнейшего запекания вместе с блюдом. 10. Продолжайте запекать при 200 °C ещё 15–20 минут, до полной готовности рыбы и яиц. Минтай с луком, помидорами и яйцами получается ароматным, нежным и очень аппетитным. Такой рецепт поможет разнообразить привычное рыбное меню и приготовить сытный домашний ужин из простых продуктов. Если вам понравился рецепт, поставьте лайк и напишите комментарий. Буду рада узнать ваше мнение и ответить на вопросы! Подписывайтесь на канал и включайте уведомления, чтобы не пропустить новые простые и вкусные рецепты. Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятного аппетита!