Как приготовить люля-кебаб, чтоб не падал с шампуров!

Получается очень вкусный, сочный люля-кебаб, который не оставит вас равнодушным. Всем приятного аппетита! Рецепт: — Свиной фарш (1 кг) — Куриный фарш (1 кг) — Кориандр (1 ст.л.) — Сода (1 ч.л.) — Сушеный чеснок (1 ч.л.) — Лук (1 шт) — Петрушка (Немного) — Базилик (0.5 ч.л.) — Смесь перцев (1ч.л.) — Паприка (1 ч.л.)