Печенье Мадлен ( Madeleine)

Знаменитое французкое печенье из города Коммерси. Название этих печенюшек обязано некой служанке по имнеи Мадлен Польме, маркизы Перотан де Бомонд, которая испекла их в честь званного и большого гостя. Было это в 1755 году...Сейчас это печенье пекут с разными добавками. На полдник деткам и даже в виде аперитива.Вкусов много, только форма их остается той же.. в виде ракушек. Мои "Мадленки" с шоколадом, прошу попробовать и оценить ! Ингредиенты: Мука - 60 гр., Пекарский порошок (сода) - 5 гр., Сахар - 60 гр., Сливочное масло - 60 гр., Молотый лесной орех - 15 гр., Куриное яйцо ( +1 желток) - 1 шт., Шоколад - 150 гр., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!