Сколько варить свиную рульку

Сколько варить свиную рульку? Время зависит от способа и размера: в кастрюле 1,5–2 часа (мелкая) или 2–2,5 часа (крупная), в мультиварке 2–2,5 часа, в скороварке 1,5 часа. Полезные советы: промыть, добавить овощи и специи, солить в конце, варить на медленном огне, использовать уксус для мягкости, обжарить после варки и подавать с гарниром. Готовность проверяйте — мясо должно легко отделяться от кости.