№15. Краснодарский край. «Оладьи из листьев крапивы и подорожника с вареньем"

полное название блюда: Оладьи из листьев крапивы и подорожника подаются с вареньем из цветов одуванчика и тыквенных семечек, творожными кнелями, яблочно-мятным соусом» «Мастер региональной кухни России 2026» является продолжением одноимённого проекта, стартовавшего в 2023, 2024 и 2026 годах. Проект направлен на возрождение и восстановление региональной кухни России, знакомство студентов с региональными продуктами, историей и возрождение гастрономических традиций. Конкурсанты соревнуются на звание "Мастер региональной кухни России- 2026".