БАРАНИНА В ТОМАТНО-ПИВНОМ СОУСЕ

Баранина в томатно-пивном соусе – это сытное и ароматное блюдо, в котором нежное мясо медленно томится в насыщенном соусе из томатов, тёмного пива и душистых специй, благодаря чему становится невероятно мягким, а соус приобретает глубокий, многогранный вкус с лёгкими карамельными нотками. Продукты Баранина (лопатка или мякоть) – 750 г Лук репчатый – 350 г Морковь – 280 г Помидоры – 500 г Пиво тёмное – 500 мл Чеснок – 2 зубчика Мука – 1 ст. ложка Масло растительное – 2 ст. ложки Паприка – 1 ч. ложка Майоран – 1 ч. ложка Петрушка свежая для подачи – 20 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу