Пирог с яблоками и лимоном

Тесто 150 гр слив.масла 300 гр муки 1 ч.л разрыхлителя щепотка соли 100 гр сах.пудры 1 яйцо ванилин Замесить тесто, убрать в холодильник Начинка 150 гр сах.пудры 70 гр изюма 2 лимона 2 яблока 40 гр ван.пудинга или крахмала Тесто рзделить на 2 не равные части, большую часть укладываем на дно формы (24 см) и делаем бортики, дно смазать белком . Вторую часть теста раскатать, порезать на полоски. в форму выложить начинку, закрыть полосками теста. 180 градусов, 30 минут. Сахарная пудра для обсыпки.