Сотни тюменских заведений общепита не смогли предоставить документы на используемое мясо

230 заведений в Тюменской области, где для приготовления блюд использовалось мясо без документов, выявили специалисты Россельхознадзора за прошлый год. Всего в регионе работают более двух с половиной тысяч организаций общественного питания. Нарушения выявили примерно у каждого 11 заведения.