Малосольная скумбрия за 3 часа!!! В домашних условиях

Как засолить скумбрию в домашних условиях. Простой рецепт. Рецепт: Скумбрия – 5 шт. Соль – 5 ч.л. Сахар – 2 ч.л. Растительное масло – 2 ст.л.