Сахар в кофе | Естественная сладость кофе и добавленный сахар

В этом ролике мы поговорим про сахар в кофе: про естественную сладость и добавленный сахар. Обсудим как добавленный сахар меняет баланс кофе и как современная культура спешелти ищет сладость в дескрипторах напитка. Таймкоды: 0:00 Сахар в кофейной индустрии 0:31 Горечь в кофе (история потребления кофе с сахаром) 1:13 Кофе сейчас 2:02 Естественная сладость кофе 6:25 Выводы