Нежнейший и очень мягкий яблочный рулет

100 гр муки. 2 ч. л. без горки ванильного сахара. 5 яиц. 80 гр сахара. 1/2 ч. л. разрыхлителя. 2 ст. л. теплой воды. Начинка - 650- 700 гр яблок. 2 ст. л. сахара. 1 ч. л. молотой корицы.