Как сэкономить на красной икре к новогоднему столу

Стоимость рыбной икры в этом году увечились более чем в два раза. За 100 граммов качественной красной нужно будет заплатить от 1,2 до 1,5 тысяч рублей. Цена чёрной на порядок выше – от шести до восьми тысяч за такой же вес. В такой ситуации многие выбирают другие, недорогие виды этой продукции. Но все ли из них безопасны? И можно ли как-то сэкономить семейный бюджет и встретить Новый год с традиционным новогодним деликатесом на столе?