Домашний влог ЗАВОЖУ ТЕСТО ДЛЯ КУЛИЧА работа разделена на три видео 1 ЧАСТЬ.

В этом видео показано, как приготовить тесто для пасхальных куличей по простому рецепту: 600 мл молока, 600 г сахара, 600 г масла, 10 яиц и 3 желтка. Автор объясняет, что дрожжи (1,5 пачки) зависят от типа муки и срока годности, а тесто должно быть липким и серым из-за большого количества сахара. Также готовится два вида теста — с изюмом и для краффина с шоколадом. Тесто делится на 2 части, оставляется для подъема (использовано 2,9 кг муки). Советы по корректировке рецепта при нехватке ингредиентов и важности просеивания муки.