Имеретинский хачапури! Бомбический рецепт! Безумно вкусно!

Знаменитейшее домашнее грузинское блюдо – это хачапури. Хачапури – это не что иное, как лепешка с сыром, но очень вкусная. Попробуйте мой рецепт, и вы останетесь в восторге. Рецепт: Тесто: Мука – 1100 кг.+ (100гр. подсыпка) Молоко – 800 мл. Сахар – 10 гр. Соль – 8 гр. Яйцо – 2 шт. Масло сливочное – 75 гр. Масло растительное – 100 гр. Дрожжи – 11 гр. Из этого теста у меня получилось два больших хачапури. Сыр на два хачапури ушло 700 гр. сулугуни и 300 гр. моцареллы.