Пирог из клубники. Это просто сказка.

Тесто: масло сливочное 180 гр. сметана 120 гр. яйцо 1 шт. сахар 1 ст. л. соль 0,5 ч. л. разрыхлитель 1 ч. л. мука 350-400 гр. Начинка: клубника 700 гр. сахар 3 ст. л. крахмал 2-3 ст. л. желток 1 шт. для смазывания пирога. Печём при температуре 180-200 градусов 25-30 минут.