вкуснейший узбекский суп с пельменями

Здравствуйте! Сегодня суп с пельменями по - узбекски. Нам понадобится: Для супа: Лук 1шт. Морковь 2шт Помидоры 2шт Картошка 2шт Чеснок 2 зубчика Соль по вкусу. Подсолнечное масло 50мл. Для теста: Мука 500гр Яйцо 1шт. Вода 150 мл. Соль 1ч.л Для фарша: Фарш (говядина) жирный -250гр Фарш (говядина) не жирный- 250гр Лук 1шт Чеснок 2 зубчика Соль 1ч.л Перец по вкусу Вода 50мл. Наливаем в казан масло.  Все ингредиенты для супа режем кубиком.  Пока масло разогревается режем лук. Высыпаем в казан присаливаем.  Режем морковь, добавляем к луку. После помидоры и картошка  Перемешиваем, закрываем крышкой. Через 5 минут наливаем воду 1.5 л. Пока варится  суп готовим пельмени. Начинаем с теста: В банку разбиваем яйцо, добавляем к нему соль, и воду. Закрываем крышкой и взбалтываем. Выливаем в муку. Замешиваем тесто. Оставляем отлежаться в пакет на 30мин. Готовим начинку. Смешиваем фарш жирный и не жирный. Режем лук, чеснок, кидаем в блендер, туда же добавляем воду, соль, перец. После всю смесь выкладываем в фарш и замешиваем. Раскатываем тесто. Режем ножом для пиццы. Лепим пельмени. За это время бульон полностью готов, добавляем пельмени. Не забываем помешивать. Наш суп готов! Приятного аппетита👍😋.🫕🫕🥘 Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите, какой рецепт вы бы хотели увидеть на моем канале. музыка к видео взята сайта бесплатной музыки https://freepd.com/