Узнайте, как приготовить цукаты из летних груш на зиму: замачивание в сиропе (1 кг сахара, 200 г воды, лимонная кислота), пропитка в течение нескольких часов, сушка в дегидраторе при 70°C 7 часов. Вариант с апельсином для аромата. Готовые цукаты прозрачные, не развалившиеся, с приятным вкусом.
