Вкусная Тушеная капуста на сковороде. Рецепт из капусты на ужин. Тушеная капуста на каждый день!

Беру свежую и квашеную капусту, фасоль и колбаски — готовлю невероятно вкусный и сытный ужин! Сегодня поделюсь простым рецептом тушёной капусты с фасолью и сочными обжаренными колбасками в духовке. Блюдо получается ароматным, насыщенным и очень аппетитным. Нежная капуста, мягкая фасоль и румяные колбаски в медово-соевой глазури прекрасно сочетаются между собой! Главный секрет этого рецепта — двойной способ приготовления. Сначала капусту тушим на сковороде с овощами, фасолью и томатной пастой, а затем запекаем вместе с колбасками в духовке. Благодаря этому капуста становится особенно нежной, а колбаски приобретают аппетитную золотистую корочку. Отличный вариант домашнего ужина из простых и доступных продуктов! Ингредиенты: Для основного блюда: - Колбаски для жарки — 600 г - Белокочанная капуста — 700 г - Квашеная капуста — 250 г - Консервированная фасоль — 1 стакан - Лук репчатый — 1 шт. - Морковь — 1 шт. - Сливочное масло — 20 г - Растительное масло — для жарки - Сахар — 1 ч. л. - Томатная паста — 3 ст. л. - Мёд — 1 ст. л. - Чеснок — 2 зубчика - Прованские травы — по вкусу - Соль — по вкусу - Чёрный молотый перец — по вкусу - Вода — 1 стакан Для медово-соевой глазури: - Мёд — 2 ч. л. - Соевый соус — 2 ч. л. - Оливковое масло — по вкусу - Копчёная паприка — по вкусу Для подачи: - Свежая петрушка — по вкусу Приготовление: 1. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. 2. Выложите колбаски и обжарьте до аппетитной золотистой корочки. Затем переложите их на тарелку. 3. В ту же сковороду добавьте 20 г сливочного масла. 4. Нарежьте репчатый лук и обжарьте до мягкости. 5. Добавьте нарезанную морковь и продолжайте обжаривать овощи. 6. Нашинкуйте 700 г свежей белокочанной капусты и добавьте в сковороду. 7. Перемешайте и немного потушите капусту. 8. Добавьте соль, чёрный молотый перец и чайную ложку сахара. 9. Выложите 250 г квашеной капусты и стакан консервированной фасоли. 10. Хорошо перемешайте все ингредиенты и продолжайте тушить под крышкой на слабом огне. 11. Добавьте 3 столовые ложки томатной пасты, столовую ложку мёда и прованские травы по вкусу. 12. Измельчите 2 зубчика чеснока и добавьте к овощам. 13. Влейте стакан воды, перемешайте и тушите капусту под крышкой 30 минут. 14. При необходимости переложите капусту с фасолью в форму для запекания. 15. Сверху выложите обжаренные колбаски. 16. Накройте крышкой и отправьте в заранее разогретую до 180 °C духовку на 25 минут. 17. Для глазури соедините 2 чайные ложки мёда, 2 чайные ложки соевого соуса, немного оливкового масла и копчёную паприку. 18. Хорошо перемешайте до однородности. 19. Достаньте форму из духовки, снимите крышку и смажьте колбаски приготовленной глазурью. 20. Верните блюдо в духовку и запекайте ещё 10–12 минут при температуре 180 °C. 21. Перед подачей посыпьте капусту с колбасками свежей нарезанной петрушкой. Тушёная капуста с фасолью и колбасками готова! Получается невероятно ароматное и сытное блюдо: нежная свежая и квашеная капуста в томатной подливке, мягкая фасоль и сочные колбаски с аппетитной медово-соевой глазурью. Если вы ищете, что приготовить из капусты на ужин, обязательно попробуйте этот рецепт! Капуста с колбасками и фасолью в духовке — замечательный вариант полноценного семейного обеда или ужина. Сочетание свежей и квашеной капусты придаёт блюду насыщенный вкус с приятной кислинкой, а фасоль делает его особенно сытным. Такую капусту можно приготовить с любыми колбасками, предназначенными для жарки. Благодаря томатной пасте, чесноку, ароматным травам и копчёной паприке блюдо приобретает замечательный домашний вкус. Напишите в комментариях, пробовали ли вы готовить свежую капусту вместе с квашеной и фасолью. Буду рада узнать ваше мнение об этом рецепте! Поддержите видео лайком, поделитесь рецептом с друзьями и подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые простые и вкусные домашние блюда! Готовьте с удовольствием, готовьте с любовью! Приятного аппетита!