Клафути с пьяной ежевикой и фисташками

Этот французский десерт я готовила по рецепту Джонатана Вахида из книги Ники Белоцерковской "Про еду. Про вино. Прованс." Единственное что я изменила это ягоды, в оригинале используется черешня с косточкой и хвостиком ;) Ингредиенты: Желток - 3 шт., Яйцо - 2 шт., Сахар - 100 г, Мука - 10 г, Фисташковая паста (или пудра) - 70 г, Сливки 33% - 250 мл, Пьяная ежевика (в оригинале свежая черешня с косточкой и хвостиком) - 400-500 г, Сливочное масло для смазывания формы - ..., Коричневый сахар для обсыпки формы - ..., Для подачи: ягоды, сахарная пудра рубленные фисташки - ..., Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!