Заготовки – соленья, варенье, лечо – традиционный способ забрать в долгую зиму кусочек осенне-летнего урожая. Помимо возможности сэкономить, для многих – это еще и творческий процесс с постоянным поиском новых рецептов: итальянские вяленые помидоры, баклажаны по-корейски, французский луковый конфитюр эти и другие рецепты уже полюбились красноярским хозяйкам. ТВК попробовали нестандартные заготовки и записали рецепты.