Хватит портить отборную говядину: метод, который действительно работает

Если вам нужен идеальный, розовый, как жареный, прайм-риб, без серой полосы, это видео для вас. Я готовлю его на печи Weber Smokey Mountain, но этот же метод подходит для всего, что нагревается: духовки, офсетной печи, пеллетного гриля, камадо и даже электрической коптильни, гудящей на веранде. В этом видео я пошагово расскажу вам о безошибочном способе приготовления праздничного прайм-риба, используя простую технику, правильную подготовку и безупречный результат. Приобретите свой фартук лимитированной серии: https://forkandembers.com/products/fork-embers-first-edition-apron Узнайте больше о Prime Rib здесь: https://www.patreon.com/posts/144702208 Рецепт: https://forkandembers.com/blogs/recipes/smoked-porcini-prime-rib Присоединяйтесь к Pitmaster's Circle → https://patreon.com/forkandembersbbq Получайте ежемесячные советы по приготовлению барбекю, дополнительные услуги, доступ к нашему закрытому разделу BBQ Discord, мерчу и многому другому. Товары из этого видео (партнёрские ссылки) Вот товары, которые я использовал в этом видео. Порошок для белых грибов: https://amzn.to/48yGq6i Термометр-ручка Thermapro: https://amzn.to/47wXrgv Решётка: https://amzn.to/3WPvUlx Разжигатель Weber: https://amzn.to/4aQH2ne Разжигатель Kingsford: https://amzn.to/3PVhpcQ Мясной шпагат: https://amzn.to/44piiSf Факел Jo: https://amzn.to/3KhsjKt Разжигатель: https://amzn.to/48GSYsr Свяжитесь со мной: TikTok: https://www.tiktok.com/@forkandembers Facebook: https://www.facebook.com/joe.stanfield.14/ Instagram: https://www.instagram.com/forkandembers/ Главы: 0:00 Введение 2:36 Фартук Fork & Embers 3:15 Какой размер стейка Prime Ribe мне нужен? 3:55 Обрезка стейка Prime Ribe 6:00 Как связать стейк Prime Ribe 8:56 Натирание белыми грибами 10:55 Приправа для стейка Prime Ribe 12:50 Как приготовить стейк Prime Ribe 15:11 Дегустация стейка Prime Ribe 17:20 Заключение 🎵 Музыка, защищенная авторским правом, лицензирована Lickd. https://lickd.co Rockin' Around The Christmas Tree, Бренда Ли, https://t.lickd.co/l/923BpmQxAWJ 🎵 Музыка, защищенная авторским правом, лицензирована Lickd. https://lickd.co It's Beginning to Look a Lot Like Christmas (Бретт Элдридж), https://t.lickd.co/l/RbKkY4aQry0 🎵 Музыка защищена авторским правом и лицензирована Lickd. https://lickd.co Baby, It's Cold Outside (при участии Меган Трейнор) (Бретт Элдридж, Меган Трейнор), https://t.lickd.co/l/KgL0epl6MRd