Лагман. (Уйгурская кухня)

Ингредиенты: Мясо 800 гр (говядина) Курдюк 200 гр Лук репчатый 2 шт Редька 2 шт Перец болгарский 4 шт Фасоль стручковая 200 гр Джусай 200 гр Пекинская капуста 250 гр Помидоры 10 шт Томатная паста 140 гр Лук зелёный 1 шт (большой) Чеснок 1 головка Сельдерей 1 пучок Бадьян 3 шт Кориандр 1 ч.л Перец сычуаньский 1 ч.л Перец чёрный молотый 1 ч.л Зира 1 ч.л Паприка сладкая 1 ст.л Соль по вкусу Кинза, укроп по 1 пучку #уйгурскийлагман #лагман #изюминка