Андрэ Мартин — повар (Лица Химок)

Шеф-повар Андре Мартин из ресторана Шале в Химках делится секретами приготовления тайского салата с мясом. В интервью он рассказывает о своей карьере, включая работу в ресторане при посольстве Франции, шеф-поваре в ресторане Национал в Москве и встречах с известными гостями, такими как королева Великобритании и бывший президент Франции Николя Саркози. Андре делится кулинарными традициями Тулузы, любимицами русской кухни (сироточка с картошкой, холодец) и мнением о том, что умение готовить — это любовь к людям. В видео показан процесс создания блюда с двумя соусами и тонко нарезанным мясом.