ЧИЗКЕЙК С АБРИКОСАМИ

Чизкейк с абрикосами – яркое и очень вкусное лакомство, которое подарит вам отличное настроение. Чизкейк по этому рецепту готовится без выпечки, получается в меру сладким. Кисло-сладкий слой из желе отлично гармонирует с нежнейшим суфле и ароматным рассыпчатым слоем из печенья. Продукты (на 8 порций) Для основы: Печенье – 200 г Масло сливочное – 100 г * Для мусса: Сливки жирностью 33 % (холодные) – 400 г Абрикосы – 300 г Сыр маскарпоне – 250 г Сгущённое молоко – 200 г Молоко – 100 мл Сахарная пудра – 50 г Желатин – 25 г * Для желе: Абрикосы – 200-250 г Сахар – 2 ст. ложки Желатин – 10 г Вода – 50 мл