Сегодня несмотря на погоду Южный берег Крыма собрал отельеров и рестораторов со всей России. В одном из лучших курортных комплексов проходит ежегодный форум туризма и гостеприимства Хорека-Фест. В этом году тема необычная: человекоцентричный бизнес. Что это такое? И как правильно организовать свое дело, а главное, с чего начать? Секреты хорошего бизнеса узнавала Людмила Андреева.