Узнайте, как правильно варить клубничное варенье: соотношение ягод и сахара 1:1, настаивание под полотенцем 3 часа, варка в 3 этапа (2 раза до кипения и 5 минут с лимонной кислотой). Получается розовое, не темнеющее варенье без удаления пены. Готовое варенье густеет при остывании и сохраняет яркий цвет.
