ПИЛОЛИСТНИК БОКАЛОВИДНЫЙ. Ранний съедобный гриб. Грибная азбука.

Пилолистник бокаловидный (Neolentinus cyathiformis) — ранний съедобный гриб, встречающийся в южных регионах на гниющей лиственной древесине, особенно на осине. Название связано с зазубренными пластинками или способностью быстро разрушать древесину. Молодые грибы имеют эластичную мякоть, их можно мариновать или заквашивать, но взрослые становятся резиновыми и непригодными для употребления. Лучшее время сбора — конец апреля — начало мая, после чего гриб теряет ценность из-за появления других видов.