Рецепт закрытого пирога с кроликом

Ингредиенты: Кролик — 1 шт. Куриный бульон — 600 мл Бекон — 250 г Лук — 1 шт. Тимьян — 2 веточки Лавровый лист — 3 шт. Слоеное тесто — 1 пласт. Приготовление: 1. Разделать кролика и порезать филе на средние кусочки. 2. Крупно нарезать бекон, лук. Обжарить вместе с кроликом. Добавить бульон, тимьян и лавровый лист и тушить минут 25. После перелить и переложить в форму для запекания. 3. Тесто раскатать и накрыть форму. По бокам прижать, в центре сделать дырочку, от середины к краям надсечки, смазать яйцом. 4. Запекать в духовке 180 С 40 минут.