Белёвская Пастлила из яблок без сахара по русскому рецепту!

Белёвская пастила без сахара. 1. Яблоки цельные – 1 кг.; 2. Подсластитель аллюлоза – 200 г.; 3. Белок яичный – 1 шт. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 0.6 г.; Жиры – 0.1 г.; Углеводы – 8 г.; Калорийность – 40 ккал. Поддержи автора 💳 Mastercard: 5354 5102 1600 4142 Visa: 4400 4303 8470 4703 PayPal: dusiagrusha@gmail.com Рекомендации и особенности рецепта. *Яблоки кислые или кисло-сладкие, но не сладкие; *Чем кислее яблоко, тем больше в нём пектина; *Время выпекания яблок, может отличаться от заявленного в рецепте; *Время выпекания яблок зависит от размеров яблок и функциональности духовки; *Снимать шкуру с тёплых долек ножом или удобных плоским предметом; *Вымешивать яблочное пюре до кремового состояния; *Количество чистого пюре по данному рецепту примерно 300 г.; * Пюре распределять по белому (новому) пергаменту; *Если пергамент старый или не качественный, яблочная пастила не отлипнет от неё; *Время высушивания яблочного пюре на противне может отличаться от заявленного в рецепте; *Время выпекания яблочного пюре зависит от количества пектина яблок и функциональности духовки; *Правильно выпеченная пастила должна оставаться мягкая при нажатии в духовке; *Готовность пастилы проверяйте после 4 часов высушивания; *После извлечения из духовки, яблочная пастила должна отлежаться 20-30 минут, перед тем как отделять пекарскую бумагу; *Разрезать Белёвскую пастилу острым и мокрым ножом; *Если разрезать белёвскую пастилу сухим ножом, она будет сильно липнуть к лезвию; *Хранить Белёвскую пастилу при комнатной температуре или холодильнике в закрытом виде; *Срок хранения в холодильнике до 2х месяцев; *Страна происхождения Россия (Тульская область, город Белёв), конец 19 века. Кевин Маклеод (incompetech.com) Лицензия Creative Commons: Лицензия «Атрибуция 4.0» http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/ Музыка, представленная на https://www.chosic.com/free-music/all/