колбаса вареная

Рецепт домашней вареной колбасы без консервантов: свинина (600 г) и курица (800 г) варятся с луком, лавровым листом и перцем, затем измельчаются с желатином, чесноком, специями и свекольным соком для цвета. Масса заливается в пластиковую бутылку, застывает в холодильнике 1 сутки. Готовая колбаса — полезный и вкусный мясной продукт без химических добавок.