Супер соус для пиццы

Соус для пиццы 500 гр протёртые помидоры 2 ст.л томатной пасты чеснок перец перец чили розмарин базилик орегано 1 ч.л сахара 1 ч.л соль с травами 2 ст.л оливкового масла Тесто для пиццы на закваске Опара 30 г пшеничной закваски (https://goo.gl/gtY3M4) 120мл воды 120 гр муки (1-й сорт) Оставить на 6-8 часов тесто вся опара 350 мл воды 600 гр муки (высший сорт) 14 гр соли 28 гр сахара или меда 30 мл оливкового масла Замесить тесто оставить на 2-3 часа. Камень для пиццы http://amzn.to/2v7tCTX