Мясо шестное

Это традиционное русское блюдо было известно нашим предкам много веков назад. Изначально это был единственный способ сохранить мясо на несколько месяцев или запастись питательной снедью на зиму. Ингредиенты: Мясо1 кг(подойдет любое мясо без костей (свинина, говядина), рубленные вдоль тушки кролика или нутрии, птица (кроме курицы) - индейка, гусь и т.п.), Соль100 грамм(брать крупную каменную соль), Сахар16 грамм(сахар-песок), Чеснок1 зубчик, Специи1 щепотка(по вкусу черный и душистый перец и прочие молотые пряности, которые вы любите), Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!