Как в школьных столовых советских времён, получается в обоих случаях с чудесным сливочным вкусом! Полезный, без жарки, масло используется только для смазки формы. На 5 яиц - 200 мл сливок 10%, во втором эксперименте - на 2 яйца 150 мл молока (специально молока использовала побольше, чтобы посмотреть на результат)