А.Г. Боганик, технический директор нашей компании, взял интервью у Вадима Прасова — вице-президента Федерации рестораторов и отельеров России, генерального директора УК «Альянс Отель Менеджмент». Получился интересный разговор о том, из чего складываются базовые потребности современного отеля, как работает система оценки и почему соблюдение норм и правил напрямую влияет на комфорт гостей. Отдельное внимание уделили вопросам акустики и звукоизоляции: какие требования важны для гостиничного бизнеса и почему тишина становится одним из ключевых факторов сервиса?