Вот так собираем Иван -Чай. Раньше так подготавливали к ферментации таким способом.

С годами научились готовить очень вкусный Иван чай. Сколько же лет прошло с той поры? Много способов перепробовали по сбору , а особенно по подготовке . В этом видио один из способов.