1,7 кг сладкого перца
300г перца чили
как закипит, проварить 25 минут
1 кг сахара желирующего 1:1
1ч.л соли
0,5 ч.л лим.кислоты
как закипит, 4 минуты, разложить по баночкам и закатать
Название:
Варенье из перца. Маринкины творинки. Всем МИРА и Добра!
Узнайте, как приготовить вкусное варенье из сладкого перца с добавлением чили. Рецепт включает 1,7 кг сладкого перца, 300 г острого перца, 1 кг сахара (желирующего 1:1), 1 ч. л. соли и 0,5 ч. л. лимонной кислоты. Перец измельчают на мясорубке, варят 25 минут, добавляют сахар и проваривают 4 минуты. Готовое варенье разливают по стерильным банкам и закатывают. Получается сытный деликатес, который отлично сочетается с мясом, рыбой и сыром.
