МЯСНЫЕ ЗАГОТОВКИ ВПРОК. ФРИКАДЕЛЬКИ в автоклаве и не только.

Мясные заготовки впрок. ФРИКАДЕЛЬКИ в автоклаве и не только. Дорогие друзья, если Вы не имеете автоклав,то это совсем не причина, что бы расстраиваться. Такую заготовку можно приготовить и в кастрюле. Только с винтовыми крышками. Налить воды на 1 см выше крышки и кипятить при минимальном кипении 5 часов. Да,такая консервация не будет храниться долго, годами, но в течении года она будет все равно съедена. Ингредиенты: для 16 банок по 0,5 л фарш -6,2-6,5 кг чеснок -30 гр сухой чеснок -3 ч.л соль-6 ч.л. по щепотке в каждую банку паприка -4 ч.л( если будете добавлять,то по желанию) по щепотке в каждую банку перец молотый -3 ч.л( по вкусу)