Кабачки на зиму.Консервация.

кабачки 2 кг. лук репчатый 200 г. чеснок 1 крупная головка рассол вода 150 мл. соль 1.5 ст.л. сахар 2 ст.л. уксус 9% 80 мл. приправа для шашлыка на углях 1 ч.л. и паприка копченая 1 ч.л.