Добавьте ЭТО в фарш! Самые сочные котлеты

Ингредиенты: Куриное филе - 700 гр Говядина - 300 гр Лук - 1 шт Чеснок - 5 зубчиков Масло сливочное -т50 гр Перец болгарский - 1 шт Творог мягкий - 2 пачки (не жирный) Яйца - 2 шт Петрушка/укроп - 1/2 пучка Смесь перцев, соль, сахар, масло подсолнечное Мука - на выпуклый морской глаз