Универсальный рецепт для заваривания кофе в воронке

Дублируем рецепт: 18 гр кофе 95 градусов вода Помол как морская соль. Предсмачивание: 0:00 – 0:30 сек 50 гр воды 0:30 до 120 гр 1:00 до 140 мл 1:30 до 220 мл После 1:30 остаток объёма до 300 мл Общее время 2:30 до 3:00 Мы обжарочная команда из Петербурга – Мануфактура кофе. Мы обжариваем кофе 10 лет. У нас свой беговой клуб, каппинг сообщество и своя школа кофе: https://manufactorycoffee.ru/shkola-barista/