Почему гипсовая штукатурка или шпаклевка быстро твердеет и застывает

Гипсовая штукатурка и шпаклевка быстро твердеют из-за химической реакции гипса с выделением тепла. Для замедления процесса используют добавки, но они теряют свойства при длительном хранении. Если материал загустел, нельзя добавлять воду — это нарушит реакцию. Для просроченной штукатурки можно использовать обойный клей как водоудерживающую добавку, смешивая его с водой перед замешиванием.