Классическая икра кабачковая измельченная .mp4

Классический рецепт измельченной кабачковой икры по старым ГОСТам: 2 кг кабачков, 500 г моркови, 500 г лука, 2 ст. л. сахара, 1 ст. л. соли, 2 ст. л. уксуса, 6 ст. л. томатной пасты, паприка, перец. Тушат овощи 40-60 минут, добавляют специи и уксус, пюрируют блендером. Готовая икра хранится в банках. Простое и вкусное заготовка на зиму.