Сколько варить утку для супа

Узнайте, сколько варить утку для супа: молодая (до 6 месяцев) — 1,5 часа, взрослая (старше 6 месяцев) — 2–2,5 часа, дикая — 1,5–2 часа. Полезные советы: предварительно обжарьте утку, удалите лишний жир, варите на слабом огне, добавьте лук, морковь, специи и зелень. Для лучшего вкуса используйте грибы, перловку или лапшу. Проверьте готовность: мясо должно легко отделяться от кости.