вкусное печенье ДЕРЕВЕНСКОЕ

Рецепт деревенского печенья: 600 г маргарина, 200 г сахара, 260 г яиц, 50 г дрожжей, 120 мл воды, 200 г муки. Взбивайте маргарин с сахаром, постепенно добавляйте яйца, разводите дрожжи в воде и вводите муку. Тесто песочно-дрожжевое, его можно слегка подзатягивать. Раскатывайте и нарезайте печенье, выпекайте при 180°C. Для кекса: 420 г маргарина, 420 г сахара, 340 г яиц, 300 г изюма, 520 г муки. Совет: используйте маргарин для лучшей структуры, а не сливочное масло. Тесто не требует дополнительной муки, иначе кекс будет сухим.