Гречка с мясом в автоклаве: безопасные и вкусные домашние консервы

Гречка с мясом в автоклаве: простое и вкусное домашнее консервирование. Приготовьте 8 банок (по 500 мл) с 800 г мяса, 400 г лука, 400 г моркови, 40 г соли и гречневой крупой. Заполните банки до плечиков, добавьте воду, закройте крышками, выдержите при 120°C 40 минут в автоклаве. После остывания до 50°C храните 2-3 года без холодильника. Разогревайте с добавлением воды для рассыпчатости.