Суслон. Русские паровые мельницы

История паровых мельниц в России: от первых предприятий в Киеве и Самаре до саратовской хлебной империи. Рассказывается о династиях Бродских, Башкировых, Шмидтах, Рейнике и Барелях, их вклад в развитие мукомольной промышленности, рекордах производства (до 3,3 млн пудов в год), международных наградах и трагических пожарах. Также затронуты причины роста цен на хлеб в 1916 году и влияние Первой мировой войны на отрасль.