Гуляш. Маринкины творинки

1-2 ст.л раст.масло 1 луковица 1 зуб.чеснока 1 кг говядины 1 кг индюшатины сольц перец сахар 2 ст.л том. пасты 250 гр айвар https://goo.gl/ndDyiM 1 литр овощного бульона