22 марта православные верующие пекут «жаворонков» в память о 40 Севастийских мучениках. Птицы из постного теста символизируют летящие души святых. В народной традиции этот день называют еще «Сороками» или «Жаворонками». Рецепт узнала Мария Рудая. #рязань #православие #жаворонки #рецепт #ткр